杰克兄弟地道中国味之炸藕饼

产自拥有千湖之都湖北的红湖莲藕，是举世闻名的美食。它将莲藕切片，裹上小麦粉、淀粉、玉米粉、植物油等，油炸成型。

烹饪时，直接煎炸3分钟，直至两面金黄即可食用。成品美味可口，清爽酥脆。

夏日伊始，忙碌的采莲者乘着小船在荷塘中漂流，这无疑是江南水乡最美丽的景色。

当时，莲花没有遮蔽物来挡雨，池塘里裹着黑泥的莲藕即将“登场”。

经过一番“洗礼”仪式后，莲藕新鲜烘烤，表皮均匀分布着黑色的麻点，厚薄不一、白嫩肥美的莲藕节仿佛在夏日里吹拂着一阵清凉的微风，拂过耳畔~

古人说：“熟莲藕性温，生莲藕性寒”，莲藕是夏季的珍宝。

莲藕的药食同源，这才是它的真正本质。生用莲藕具有清热解毒的功效，饮用生莲藕汁甚至可以缓解宿醉😄；熟用莲藕则有益于活血化瘀、止泻健脾、开胃美白等功效。可以说，莲藕生熟皆是珍贵的食材。

精致的炸莲藕系列食品（莲藕球/莲藕饼/莲藕片/莲藕条）早已深入人心。虽然制作过程略显复杂，但也是家中长辈的必备技能，被誉为“黄金搭档”。

莲藕切成厚度均匀的片状，既不太薄也不太厚，整齐地包裹在圆盘上，堆叠起来以备后用，这就是莲藕饼和莲藕夹的主要原料形状：莲藕。

杰克哥精心挑选莲藕，选取最嫩的第一节和第四节，制作莲藕条、莲藕饼、莲藕片、莲藕球四种莲藕产品，并选用莲藕磨成的莲藕粉熬制莲藕汤。众多北美朋友将纯正的中国风味带到了远方！

只需简单加热即可食用，省去了繁琐的加工过程，却能享受到纯正的美味，方便快捷，是您和家人的首选！