快传下去！想在冬天抵御寒冷，就从这酸爽的味道开始吧~

味道是食物的首要因素，而酸味是五种基本味道之首。

酸味代表之一

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酸菜

人们尤其欣赏大自然。

与中国东北地区腌制的爽脆酸菜不同，

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川重庆酸菜主要味道是咸、酸、辣。
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酸洗工艺和原材料都比较复杂。

除了卷心菜，还会加入胡椒和嫩姜等配料。

为你的饮食增添风味。

“老川”牌复合调味料

（杰克兄弟与四川老字号联合出品）


两种特制酸菜调味料——老挝酸菜/小叶酸菜，

加入优质香料后，密封并在祭坛水中自然发酵。

不含防腐剂，酸辣口味，新鲜美味。

汁
这种味道已经持续了十多年，真是老祭坛的味道了。

严格挑选当季绿叶蔬菜，用老祭坛母水浸泡，熬制出天然色泽，咸酸可口，健康美味的腌菜。

这道菜源自川菜大师传承下来的秘方，经过精心烹制。

传统泡菜原料经过手工精心挑选，并由机器设备反复清洗，然后添加优质香料，密封后在罐水中自然发酵。

采用现代科学技术控制温度和湿度。

将整个祭坛区域的环境温度保持在20℃恒温，这样才能稳定地产生风味物质，在最佳的自然环境下熬制出美味佳肴！成品色泽金黄，酸辣可口，令人垂涎欲滴，百搭各种食物。只需一种原料，就能拥有所有美味！

本产品严格按照餐饮标准研发。精选新鲜蔬菜，浸泡于古坛母水，结合传统发酵工艺和现代生产技术，酿造出色泽天然、咸酸可口、健康美味的老丹酸菜。

蔬菜和一顿饭就是生命。

每一勺，每一道菜都饱含爱意。

选择优质酸菜作为调味品。

为平凡生活增添一抹亮色！

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