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三大面条调料来啦!

在中国美食中,面条几乎是各地都极具代表性的美味佳肴。

无论是武汉干煸面、重庆酸辣面、陕西凉面、襄阳牛肉面……一碗看似普通的面条,却蕴藏着不同地方的地理、历史和文化,以及每个人对家乡味蕾的记忆。

由杰克兄弟与川味老字号联合生产的“老川”牌复合调味料也陆续登陆北美市场。其中,三种油花/纯芝麻酱/面条调味料,完全满足您对面条的各种期待。这些调味料均由纯正香料萃取,并添加植物油及其他配料制成。

辣椒
作为意大利面的常用调味料,“辣椒”正如其名,是制作色香味俱佳的面条的必备调料。
似乎只需要随意地把它撒在白面条上,带着一点土黄色和油红色,再配上点缀在面条间的一点青葱,就会让人垂涎欲滴。

 

本产品严格按照餐饮标准研发,由两种圣洁莓、潮州花椒和七星花椒混合制成,并添加植物油和白芝麻。其辛辣味浓郁持久。

无论是什锦蔬菜还是面条,这种鲜红辛辣的辣椒都极具魅力!

刚出锅的热气会加热辣椒油,让浓郁的辣味均匀地分布在整碗面条上。吃完面条后,才能真正感受到层次丰富的美味。

美妙的香气弥漫四周,我完全动不了嘴……

你还可以根据个人口味添加适量的其他调味料,并将其混合成“灵魂蘸料”来蘸饺子、包子和蔬菜吃,你完全可以做到!

纯芝麻酱
纯芝麻酱和普通芝麻酱是有区别的。纯芝麻酱的原料只有芝麻,制作方法也更讲究。低温熬煮香味不够浓郁,高温熬煮又容易发苦。

本产品严格按照餐饮标准研发。精选优质芝麻,经筛选研磨,保留其原有风味和色泽。成品比混合芝麻酱更浓郁,香气更持久,品质更佳。

这款芝麻酱的酱体流动性很好,基本不油腻,酱体也不容易分离。做芝麻卷和芝麻糖糕时,可以直接使用,无需稀释。味道非常香浓。一打开瓶盖,浓郁的芝麻味就扑面而来~

也可以按 6:4 的比例准备,加入沸水搅拌至浓稠稀释,再加入盐和其他调料,无论是煮火锅菜、凉菜还是热干面,都不会让人失望!

嗯,碱水面条拌上芝麻酱后,根部清晰可见,在嘴唇和牙齿间旋转跳跃;芝麻酱细腻浓郁,带着芝麻的颗粒感,充满了迷人的坚果香气……

芝麻油、调味料和小菜一应俱全,层次丰富,令人回味无穷。一口下去,浓郁的滋味如同奔腾的江河涌上脸庞,让你的每一天都充满激情~

面条调味料
如何提升和融合汤、面条和小菜的美味,使面条更加美味诱人,是对厨师技艺的考验。
但一碗好面的精髓在于碗底新鲜香浓的调味料,但这在餐饮业却是一个公开的秘密。

这款面条调味料严格按照餐饮标准研制而成,选用优质西洋菜、辣椒、花椒和多种香料,味道醇厚持久。

烹饪时,只需提前将面条、米粉和配菜混合,然后直接倒入调味酱即可。

豆沙味道浓郁醇厚,与各种香料完美融合……面条汤上淋着火红的芝麻油,保留了原汁原味的独特风味。轻轻搅动几根面条,感受唇齿交融的愉悦。
“听歌剧,听音乐,吃面条和汤。”面条本身没什么味道,一碗好汤可以提升它的味道。

 

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